quinoa 
Para los que deseen disfrutar de un postre sencillo de preparar, con texturas y sabores que hagan explotar el paladar, las manzanas al horno rellenas con quinoa serán esa receta ideal. Las manzanas contienen antioxidantes, con vitamina C, potasio, fosforo y calcio y junto con la quinoa que es un pseudocereal con muchos nutrientes logrará … Leer más
Receta de nachos de quinoa Los nachos de quinoa son una alternativa ideal para comer de forma saludable y sabrosa. Gracias a las propiedades nutrientes que posee la quinoa cualquier plato se convertirá en un verdadero alimento que aportará vitaminas y minerales. Los nachos de quinoa son fáciles de preparar y no es necesario ser … Leer más
La quinoa es muy nutritiva por ser el único alimento vegetal que posee vitaminas, proteínas, grasas y aminoácidos balanceados. Este pseudocereal no contiene gluten, haciéndolo ideal para personas con problemas de diabetes. Que mejor que una receta fácil y sencilla de crujiente de quinoa. Además, de ser rica en hierro, zinc y fósforo, la quinoa … Leer más
Rollitos de col con quinoa y queso feta Los rollitos de col han ido ganando popularidad en la cocina actual, sobre todo porque se trata de un plato vegetariano, que puede ir combinado con distintos elementos. El sabor de la col es muy neutro, pero si se le colocan acompañamientos cremosos e intensos, se tendrá … Leer más
Los calamares son un ingrediente estrella de la comida mediterránea, porque poseen un sabor suave y delicioso, además, proveen muchos nutrientes al organismo sin saturarlo de grasa. Como si fuera poco, son muy fáciles de preparar, van bien con casi cualquier acompañamiento, y existen diversas versiones para poder disfrutarlos en compañía de la familia. Una … Leer más
Las fajitas son una comida saludable y ligera, que puede ser consumida casi en cualquier hora del día. Sin embargo, es mucho más usual comerlas durante la mañana, como desayuno suave, o en la tarde, para complementar una comida balanceada. Resultan mucho más deliciosas si se les agrega a la composición quinoa, que es un … Leer más
Fresca ensalada de quinoa, espinacas y champiñones Las ensaladas con quinoa son ricas, depuran el organismo y permiten conseguir saciedad por más tiempo. Y la receta que hoy ponemos a tu alcance te facilita en muy poco tiempo elaborar una ensalada bastante completa; que puede ser acertadamente una cena. O, si cuidas con dedicación y … Leer más
Receta de Tabulé de quinoa El tabulé es un plato popular que acompaña diversas comidas en países como el Líbano y Siria. Esta deliciosa ensalada se ha ganado el paladar de muchos en el mundo; por la combinación de ingredientes que aportan una textura crujiente y apetecible. Y, aunque generalmente el tabulé se prepara teniendo … Leer más
Rica quinoa con calabaza El otoño está en pleno auge y abundan las setas, nueces, manzanas, almendras y sobre todo las suculentas calabazas. Y qué mejor forma de aprovechar la buena producción otoñal de calabazas que acompañadas de quinoa. Así que, nuestra receta es muy colorida y digestiva, también reconfortante y fácil de realizar. Ahora, … Leer más
Esta receta de quinoa con tofu es muy especial y sencilla. La quinoa es un alimento muy conocido por sus asombrosos valores nutricionales y los múltiples beneficios que aporta al organismo. Por otra parte, el tofu está elaborado a partir del procesamiento de la soja. La quinoa se cocina a semejanza del arroz y el … Leer más