Recetas de Quinoa

Las mejores recetas de quinoa

¿Mejores recetas con quínoa? Si llegaste hasta aquí, es porque seguro habrás escuchado sobre la quínoa y sus beneficios. ¿Estas semillas son buenas para nuestra salud? ¿La pueden consumir personas diabéticas? ¿Es un superalimento? La respuesta a todas estas interrogantes es un rotundo sí.

Recetas con Quinoa

Enamórate de la Quinoa

Este pseudocereal se ha ganado un lugar importante en el mundo cuando se comenzaron a conocer todos sus beneficios. Rica en aminoácidos, con hasta un 23% de proteína, con un índice glucémico muy bajo, tiene vitaminas, minerales, Omega 6 y fibra.

Por todos estos beneficios, cada vez son más las personas que buscan las mejores recetas con quínoa. En efecto, no se trata de solo adquirir estas semillas y ya, tienes que informarte acerca de cómo prepararla para que puedas crear platillos maravillosos. Porque sí, la quínoa es un perfecto acompañante.

Algunas de nuestras Recetas de quínoa

Ahora sí, hablemos de las diferentes elaboraciones con quínoa. Este es uno de los ingredientes en la comida que está más de moda. Pero esto no es de extrañar, ya que su sabor y valor nutricional es sumamente increíble.

Se puede usar en ensaladas, guisos, como suplemento del arroz y como sustituto de cualquier cereal. Es un alimento que se puede consumir con frecuencia sin miedo a que le haga daño a nuestro cuerpo. ¿Cuáles son las recetas con  quínoa que detallamos para ti?

Por otro lado, las recetas que compartimos contigo, siempre estarán aumentando porque seguiremos trabajando en brindarte el mejor contenido relacionado con este pseudocereal. También te contaremos sobre sus propiedades, su historia, los tipos, sus ventajas y más.

Información de la Quinoa o Quinua

Un SuperAlimento

Cuando hablamos de este superalimento, las opciones en cuanto a recetas son casi infinitas. Como ya se comentó, estas semillas resultan ser un perfecto acompañante de diferentes comidas. Le aportan ese toque único y distinto que deleitará cualquier paladar.

Pero eso no es todo, porque además de otorgar un sabor único, aportan diferentes beneficios para nuestra salud. Y eso, es lo que hace de la quínoa un alimento especial. De ese modo, fue que inició su auge en todo el mundo.

Ahora, si te preguntas ¿Cuál es la mejor receta con quinua? Esta ya dependerá de ti y de tus gustos. Algunas personas la usan como acompañante en las ensaladas, otras para darle un toque diferente a las carnes, en el arroz, para rellenar vegetales, las opciones son amplías.

¿Qué es la quínoa?

La quínoa es una semilla, pero clasificarla dentro de los cereales es complicado. De hecho, se le conoce como un pseudocereal. Es una hierba nativa de Perú y Bolivia, concretamente de las cercanías del lago Titicaca. La palabra viene del quechua kinwa, que significa “grano madre”.

Existen muchas formas de preparar la quínoa, y esto, ligado a sus más de 70 variedades, hacen que las posibilidades sean infinitas. Además, la quínoa es considerada un súper alimento, gracias a su gran valor nutricional.

¿Cómo cocinar la quínoa?

Es necesario que sepas cuál es la forma de cocinarla. Siempre, antes de cocerla, es necesario lavarla, ya que contiene saponias que le dejan un sabor amargo y desagradable.

La forma más común de acabar con ese sabor amargo es colar la quínoa y lavarla con agua mientras se remueve y retira el exceso de agua. Este procedimiento debe hacerse mínimo tres veces. Ya luego, se puede cocer por 15 minutos.

¿Por qué debes consumir quínoa a partir de ahora?

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Si todavía no has probado estas semillas, aun no es tarde. Debes comenzar a consumir quínoa ahora por todos los beneficios que le brinda a tu organismo. Enumeremos algunos: Las personas intolerantes al gluten, pueden consumir quinua sin ningún problema.

Al tener un índice glucémico tan bajo, este alimento, es ideal para ayudarte a controlar tu peso. Sin dejar de lado, su alto contenido en fibra que ayudará a mejorar tu tránsito intestinal. A su vez, la quínoa es un antioxidante por excelencia.

Al contener los aminoácidos esenciales, estas semillas son una gran opción para todas aquellas personas que sean deportistas. ¿La razón? Los aminoácidos ayudan a que los músculos se recuperen, tras largos entrenamientos.

¿Sufres de migraña? La quinua contiene magnesio, el mismo, te ayudará a disminuir esos constantes dolores de cabeza. Por otro lado, tomar infusiones de quínoa puede ayudarte a combatir el estrés del día a día. Es un relajante natural óptimo.

¿Todavía tienes dudas de por qué deberías consumir quínoa? Entonces sigue consultando en nuestra web sobre todos sus beneficios. Prepara las mejores recetas con quínoa en casa y comienza desde ahora a comer sano.